中国有两种酒,一种是生活的酒,一种是办事的酒。经济下行影响最大的就是办事市场,所以中高端白酒影响酒大,大众白酒做的是生活类市场所以上升明显。酒吧市场的增长空间很大,人群偏年轻化,精神消费需求旺盛,前景广阔。很多大酒企不能熟视无睹,过去做了很多尝试,没搞起来,核心没有战略性深入,这个问题总是解决不了还谈什么年轻化,国际化。
“年轻化”作为酒类近年来的新命题,不仅仅是白酒,以古越龙山为代表的黄酒企业在襄阳回收茅台酒市场也迈出了“减龄”的步伐。与此同时,年轻人对于酒水的饮用场景也在发生着变化,早C晚A、日咖夜酒的生活方式受到了很多年轻人的喜爱,餐+酒模式的小酒馆在年轻消费群体之间有着越来越高的热度。随着古越龙山一系列特色酒馆如“慢酒馆”、女儿红“温渡酒馆”的开设,黄酒新的消费场景被进一步重构,酒馆也被襄阳回收茅台酒企业认为是黄酒迈向年轻化的关键一步。
黄酒的消费场景在目前已更新至3.0版本。1.0版本的时候就是一个普通的专卖店,到了2.0版本,就是在专卖店的基础上加了一个包厢,做了个品鉴馆,而现在的3.0版本,则是一个消费的场景空间。同时通过这种方式,黄酒企业也可以在襄阳回收茅台酒行业直接接触C端,避免一些市场方面的错误信息。
5月9日,五粮液45°和68°正式“官宣”上市。五粮液45°作为五粮液代际系列的核心中度酒产品,产品定位为“中国高端中度白酒引领者”,继承了五粮液所有的品牌优势和品质优势,将引领中度酒消费提档升级。而五粮液68°定位为“中国超高度白酒典范之作”,对应了五粮液68°的4个消费和使用场景,即尊重品味的高度(宴请聚会饮用)、尊重人生的高度(礼赠)、尊重内心的高度(个性即饮)和尊重价值的高度(收藏)。作为川酒和中国白酒的代表,五粮液古窖池群的使用从未间断,五粮液古法酿造技艺的承袭从未间断,五粮液工匠精神的传承从未间断,五粮液对卓越品质的追求从未间断,五粮液对和美价值在襄阳回收茅台酒行业的传递从未间断,是川酒数千年赓续传承的集大成者。五粮液与川酒的无断代传承,意味着川酒技艺、川酒历史与川酒文化最有可能实现真正意义上的追根溯源,也意味着通过川酒溯源最有可能实现对中华酒文化的挖掘与丰富。